台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第二學期 第 9 週
日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
||
主 食 |
副 食 |
||||
4 月 7 日 |
星 期 一 |
140人 |
白 飯 |
1.黑椒肉絲蛋(豬肉絲、雞蛋、奶油) |
黑胡椒醬、奶油、黑輪片、 地瓜葉、青蔥、蒜仁、魚粳、筍絲、薑絲 |
2.糖醋甜不辣 |
|||||
3.炒地瓜葉 |
|||||
4.浮水魚粳 |
|||||
4 月 8 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.香菇雞丁(雞胸肉丁、香菇、豆薯) |
雞腿丁、豆薯、豆干、韭菜、豆豉、蠔油、耐龍菜、大頭菜、豬背骨 |
2.豆干炒韭菜(豆干、韭菜、豆豉、蠔油) |
|||||
3.薑絲耐龍菜 |
|||||
4.大頭菜湯 |
|||||
4 月 9 日 |
星 期 三
|
140人 |
白 飯 |
1.沙茶洋蔥肉片(洋蔥、青椒、豬肉片) |
洋蔥、青椒、豬肉片、紅蕃茄、雞蛋、菠菜、豆腐、水晶魚丁、味噌 |
2.蕃茄炒蛋 |
|||||
3.炒菠菜 |
|||||
4.味噌魚片湯 |
|||||
4 月 10 日 |
星 期 四 |
140人 |
麵條 (蔬果日) |
1.涼麵(素肉燥、豆干、小黃瓜、豆芽菜) |
素肉燥、豆干、小黃瓜、豆芽菜、生珍珠粉圓、紅茶包、光泉咖啡鮮奶、菜包 |
2.包子 |
|||||
3.溫珍珠鮮奶茶 |
|||||
4 月 11 日 |
星 期 五 |
140人 |
五穀飯 |
1.鳳梨雞丁 |
雞腿丁、鳳梨罐、紅蘿蔔、洋蔥、豆干、韭菜、高麗菜、甜玉米、海帶結、 豬背骨 |
2.皇帝豆滷豆皮麵輪 |
|||||
3.炒高麗菜 (高麗菜、木耳) |
|||||
4.海結玉米湯 |
設計人:郭樺蓁